Knorr Kartoffelsuppe

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On 16.02.2020
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Gemüse waschen und putzen. Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und Suppengrün würfeln. Nun die Zwiebeln im Öl glasig dünsten. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden.

Das Suppengemüse waschen, bei Bedarf schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, so dass dieses ca.

Piment, Lorbeer, Sal. Kartoffeln und Karotte schälen. Kartoffeln klein würfeln, Karotte in feine Scheiben schneiden, Petersilie fein hacken.

Mit dem Stabmixer pürieren, mit Salz, einigen Sprit. Das Gemüse und Kartoffeln putzen, waschen und klein schneiden.

In den Topf geben und Wasser zugeben, bis das Gemüse bedeckt ist. Die Brühwürfel hineingeben, zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis alles gar ist.

Zwischenzeitlich die Wurst würfeln.

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